CONTACT

FORT BENOORDEN PURMEREND

Kwadijkerweg 8
1461 DW Zuidoostbeemster
telefoon: 0299-689111
e-mail: verkoop.beemster@wijnimportbart.nl
 

FOOD CENTER AMSTERDAM

Jan van Galenstraat 4
Lokatie: Centr. Groothandelsmarkt 143
1051 LJ Amsterdam
telefoon: 020 - 449 60 60
e-mail: verkoop.amsterdam@wijnimportbart.nl

 

Volg ons op:

      

U bevindt zich hier » Wijnimport J. Bart» Asperges en terroir


HET SEIZOEN VAN HET WITTE GOUD VAN EIGEN BODEM IS WEER BEGONNEN!

 

Wij hebben drie wijnen uitgekozen die wij van harte kunnen aanbevelen en voor een extra scherpe prijs aanbieden. Neem hiervoor contatc op met onze binnendienst of bestel de wijnen online.
 

ASPERGEWIJN

 

2017 Soave 'Danieli'
Giovanni Fattori, Veneto, Italië

 

Het jaar rusten in de fles heeft deze Soave zeker goed gedaan. Het geeft een heerlijke geconcentreerde rijkdom en laat de echte kenmerken van de garganega druif mooi zien.
Fris met een licht geroosterd amandel bittertje, fijn fruit met een hint van perzik. De lichte zoute toets van de vulkanische bodem zorgt samen met de fijne zuren dat de wijn droog eindigt. 
De druiven zijn afkomstig van een perceel gelegen op een hoogte van 150-250 meter. Er wordt handmatig geoogst, zo'n 10% van de druiven een maand later, waardoor de druiven ingedroogd zijn. Na het ontstelen blijven de schillen 6 tot 8 uur op de most voor extra aroma. De gisting vindt plaats in roestvrij stalen tanks op een gecontroleerde temperatuur van 18 à 20 graden.

Bij aspergesoep, asperges met coquilles en de klassieke bereiding Flamande met beenham, ei, aardappel en geklaarde boter.

Klik HIER om deze wijn online te bestellen.

 

2018 Spätburgunder Blanc de Noir Trocken
Weingut Manz, Rheinhessen, Duitsland

 

Verrassend, een witte wijn gemaakt van blauwe druiven van het druivenras spätburgunder, oftewel pinot noir. Deze stijl wordt ook wel een Blanc de Noir genoemd. Dit is mogelijk omdat het sap van pinot noir druiven wit van kleur is. Door een lichte persing en de schillen, die de rode kleur afgeven, direct daarna te verwijderen is het mogelijk een witte wijn te maken. 
De wijn heeft een licht rokige geur van vuursteen en smaken van granaatappel en tropisch fruit. Het heeft een heel klein restzoetje dat mede door de jeugd van de wijn en de frisse zuren veel spanning geeft. 

Bij asperges met gerookte vis en verfijnde gerechten waarbij hartige, zoete en zure ingrediënten worden gebruikt.

Klik HIER om deze wijn online te bestellen.

 

2017 Pinot Blanc 'Portrait'
Domaine Zinck, Alsace, Frankrijk

 

De tweede generatie, Philippe Zinck, weet wat er in de wereld van wijn aan het veranderen is en speelt samen met zijn vrouw Pascale  hier goed op in. De wijnen worden nu biodynamisch geproduceerd en zullen over een aantal jaren gecertificeerd zijn.
Ook qua stijl zijn de wijnen t.o.v. voorgaande jaren sterk veranderd. De wijnen zijn nu beendroog en worden voornamelijk niet meer in RVS vaten maar oude grote eiken foudres gerijpt. Vergisting gebeurt nu ook spontaan door natuurlijke gisten.
Deze combinatie maakt dat dit een serieus en volwassen glas pinot blanc is geworden met diepgang.

Bij asperges met gebakken vis met Hollandaise, Flamande en gegrilde kip & champignons.

Klik HIER om deze wijn online te bestellen.

Wijnbeschrijvingen

 

Via deze pagina zijn onze uitgebreide wijnbeschrijvingen te lezen, uit te printen en te versturen per e-mail.

 

 

Wijnproeverij

 

Meld je hier aan voor de wijnproeverijen op zondag 29 & maandag 30 september ter viering van 55 jaar Wijnimport J. Bart.

QVSELECT

 

QVSelect levert een selectie van beroemde producenten aan de serieuze particuliere wijnliefhebber.

WineStein


Kies eenvoudig de juiste wijn uit ons assortiment bij een gerecht, gelegenheid of smaaktype met WineStein.

QV Select


QVSelect is onze webwinkel voor de particuliere wijnliefhebber die ook thuis van onze wijnen wil genieten.

Ambassadeurs

 

28 restaurants en hotels door heel Nederland zijn een Champagne Barons de Rothschild Ambassadeur.