CONTACT

FORT BENOORDEN PURMEREND

Kwadijkerweg 8
1461 DW Zuidoostbeemster
telefoon: 0299-689111
e-mail: verkoop.beemster@wijnimportbart.nl
 

FOOD CENTER AMSTERDAM

Jan van Galenstraat 4
Lokatie: Centr. Groothandelsmarkt 143
1051 LJ Amsterdam
telefoon: 020 - 449 60 60
e-mail: verkoop.amsterdam@wijnimportbart.nl

 

Volg ons op:

      

Spumante Lunetta Rosato

Classificatie: Vino Spumante Rosé
Kleur: Lichte mousserende roséwijn
Land: Italië
Streek: Trentino
Producent: Cavit, Trento
Druivenrassen: chardonnay, lagrein, pinot noir, teroldego
Karakter: Zalmroze kleur met een fijne, maar stevige mousse. In de neus zachte aroma’s van klein rood fruit. Zachte inzet, goede mousse, zachtdroog met framboos en aardbeitjes. Frisse smaak, mooie balans.
Wijnbereiding: De druiven worden verwerkt bij Cavit in Trento, vergisting op lage temperatuur vindt plaats in roestvrij stalen tanks. De tweede gisting in een gesloten stalen tank ontstaat door een toegevoegde zoete mix van suikers en gistcellen. Het geproduceerde koolzuur blijft in de wijn en vormt na botteling bij het uitschenken een fijne mousse.
Producent gegevens: Cavit (Cantina Viticoltori Trentino) is sinds 1950 een samenwerkingsverband van 11 grote coöperaties met 4.500 leden rondom de stad Trento in Noord-Italië. Doel was en is uitwisseling van kennis en een gebundelde verkoop. Men maakt en verkoopt meer dan de helft van de productie van het wijngebied Trentino, dat 10.000 ha wijngaard omvat. Daarnaast zijn er samenwerkingsverbanden met producenten uit andere gebieden in Noord-Italië, zoals o.a. Veneto, waar men druiven voor de prosecco betrekt. De productieruimten in Trento zijn uiterst modern ingericht, zeer efficiënt en super hygiënisch. Hoofd wijnmaker Anselmo Martini is zeer kundig in het componeren van wijnen met een super prijs-kwaliteitsverhouding, maar ook verantwoordelijk voor de ‘Graal’, al 7 keer met 3 glaasjes bekroond in de Gambero Rosso en in 2010 gekozen tot Sparkling Wine of the Year.
Gebied gegevens: Trentino is een wijngebied in Noord-Italië met de steden Trento en Rovereto als centrum. De wijnbouw vindt plaats aan de oevers van de rivier de Adige en op de berghellingen tot 750 meter hoogte. Wie vanuit Oostenrijk via de Autostrada richting Gardameer rijdt, komt door het gebied. De druiven voor deze wijn komen uit de heuvels van de Adige Vallei en Vallagrina. Deze gebieden hebben een continentaal klimaat gekarakteriseerd door hete zomers en een gelijkmatige temperatuur tijdens de rijpingsperiode van de druiven. De ‘Ora’ is een stevige wind/luchtstroom die dagelijks door de Adige-valei waait en er voor zorgt dat de druiven bijvoorbeeld bij regen snel weer droog geblazen worden waardoor rot geen kans heeft.
Serveren bij: Aperitief, antipasti, salades, schaaldieren, lichte visgerechten, sushi.
Serveertemperatuur: 8ºC
Overige informatie: Lunetta betekent kleine maan.
Producent website: www.cavit.it
De hier beschreven wijn bevat sulfiet.
Deze wijnomschrijving is verzorgd door Wijnimport J. Bart / www.wijnimportbart.nl

Wijnbeschrijvingen

 

Via deze pagina zijn onze uitgebreide wijnbeschrijvingen te lezen, uit te printen en te versturen per e-mail.

 

 

QVSELECT

 

QVSelect levert een selectie van beroemde producenten aan de serieuze particuliere wijnliefhebber.

Ambassadeurs

 

26 restaurants en hotels door heel Nederland zijn een Champagne Barons de Rothschild Ambassadeur.

QV Select


QVSelect is onze webwinkel voor de particuliere wijnliefhebber die ook thuis van onze wijnen wil genieten.

Ambassadeurs

 

26 restaurants en hotels door heel Nederland zijn een Champagne Barons de Rothschild Ambassadeur.