Champagne Barons de Rothschild 'Le Grand Clos’ Monopole Vertus 2019 Blanc de Blancs Extra Brut
Zoeken
www
Champagne Barons de Rothschild 'Le Grand Clos’ Monopole Vertus 2019 Blanc de Blancs Extra Brut
Aanbieding
2019750 ml Wijnomschrijving
| Artikelnummer | 60470-2019 |
|---|---|
| Producent | Champagne Barons de Rothschild |
| Classificatie | AOP Champagne |
| Soort Wijn | Krachtig mousserend wit |
| Druivenras(sen) | chardonnay |
| Land | Frankrijk |
| Wijnregio | Champagne |
| Wijnbereiding | De chardonnay druiven zijn in zijn geheel afkomstig uit de 0,52 are wijngaard Le Grand Clos in de Premier Cru Vertus. Dit Clos met zijn historische muren is ruim 200 jaar oud (gebouw stamt uit 1874) en de oudste stokken zijn voor de Eerste Wereldoorlog geplant. De druiven worden met de hand geplukt en vergisten in Frans eiken. Na de vergisting lagert de wijn 13 maanden op de fijne lie op de vaten en ondergaat de malo voordat de wijn gebotteld wordt voor de ‘prise de mousse’ gedurende 55 maanden. Zo ontstaat de zeer fijne mousse, het gevormde depot wordt via een speciaal procedé verwijderd. Voor de definitieve afsluiting van de fles wordt een zelfgemaakte liqueur d’expedition toegevoegd. Le Grand Clos bevat een ‘dosage’ van 2 gram suiker/liter. 1788 flessen gemaakt, genummerde flessen, verkocht op allocatie. |
| Gebied gegevens | Het Champagnegebied ligt globaal ten zuiden van de stad Reims. De bodem is sterk kalkhoudend. Het gebied omvat 33.821 hectare wijngaard, verdeeld over 5 gebieden, t.w. de Montagne de Reims, bekend om de goede kwaliteit pinot noir, de Côte des Blancs met voornamelijk chardonnay, de Vallée de la Marne met chardonnay, pinot noir en pinot meunier. Iets zuidelijker ligt nog de kleine gebieden Côtes de Sézanne en Côte des Bar in de Aube, bekend om zijn volle pinot noir. Meest aangeplante druivenrassen zijn chardonnay, pinot noir en pinot meunier. Daarnaast zijn van oudsher arbanne, petit meslier (vooral in de Aube) en pinot blanc, pinot gris geautoriseerd. Verreweg de meeste Champagnes worden verkocht door de grote handelshuizen, die de druiven/wijn voornamelijk bij de 19.000 wijnboeren kopen. Onder deze handelshuizen bevinden zich zo’n twintigtal Grands Maisons, huizen met vaak een grote historie, onderscheidende huisstijl en reputatie. |
| Gegevens producent | De historie van 'Champagne Barons de Rothschild', één van de meest prestigieuze wijnfamilies ooit, dateert van 2005. In bezit zijn al wereldwijde wijnbezittingen met een enorme reputatie, denk maar aan de Premier Grand Cru Classés wijnen van Château Lafite-Rothschild en Château Mouton-Rothschild in Pauillac en de familietak met o.a. Château Clarke. Met Champagne Barons de Rothschild biedt men nu een 'Prestige' Champagne, die kan wedijveren met de allerbeste Champagnes. Als basisdruif is de chardonnay druif gekozen, redenen zich te vestigen in het gebied, waar deze druif de beste kwaliteiten levert, t.w. de Côte des Blancs. Voor de productie werd bij de opstart een samenwerking aangegaan met een kleine, kwalitatief hoogstaande producent 'Goutte d'Or' in Vertus. In een in 2010 nieuw gebouwd pand vindt de vinificatie voor Barons de Rothschild plaats. In 2007 werd het Champagnehuis Prieur in Vertus overgenomen en in 2024 geheel gerenoveerd, in deze kelders rijpen de hogere cuvées van Barons de Rothschild en Le Grand Clos. In 2023 is een compleet nieuwe toekomstbestendige en milieuvriendelijke kelder voor de vinificatie en rijping van de Concordia champagnes in gebruik genomen in Oger. De druiven komen op dit moment van ruim 85 ha wijngaard, 8 ha in eigendom (1 ha in Ambonnay (Montagne de Reims), 1 ha in de Vallée de la Marne en 6 ha in de Côte des Blanc, waaronder het 1 ha grote Clos Prieur, nu weer zoals vroeger Le Grand Clos genoemd) en de rest onder contract. De wijngaarden zijn o.a. gelegen in de 1er Cru en Grand Cru gemeenten Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger, Vertus en Oger. Productie bedraagt op dit moment maximaal 600.000 flessen per jaar. Met recht dus een klein Grand Maison. Het hoofdkantoor van Barons de Rothschild staat in Reims. |
| Serveren bij | Fantastisch aperitief, bij visgerechten, schaal/schelpdieren, ook wit vlees en lichte kazen zoals brie. |
| Serveertemperatuur | 7 à 9ºC |
| Overige informatie | Keldermeester Guillaume Lété werkt sinds 2011 bij Rothschild Champagne, is sinds 2015 Chef de Cave en streeft een elegante, zuivere stijl na. Champagne Barons de Rothschild zal een klein exclusief huis blijven met ook in de toekomst een maximale productie van 600.000/800.000 flessen. Er is tevens een mooie App verkrijgbaar van dit huis. Le Grand Clos is een van de nog geen 30 Clos in de Champagne en een van de weinige Clos die apart gevinifieerd wordt. Le Grand Clos is in totaal 1 ha groot; 0,52 ha wijnstokken worden gebruikt voor de productie van deze top Clos-wijn, de rest is gerooid, opnieuw aangeplant en komt over een jaar of 40 pas in aanmerking om opgenomen te worden in Le Grand Clos. |
| Allergeen | sulfieten |
| Producent website | champagne-bdr.com |
Andere wijnen van deze producent
Champagne Barons de Rothschild
-
-
-
-
-
-
-
-
-
mmmChampagne Barons de Rothschild 'Rare Collection’ Vintage Blanc de Blancs Brut Champagne Barons de Rothschild20121,5 liter
-
-
wwwChampagne Barons de Rothschild 'Rare Collection’ Vintage Blanc de Blancs Brut Champagne Barons de Rothschild2014750 ml
-
mmmChampagne Barons de Rothschild 'Rare Collection’ Vintage Blanc de Blancs Brut Champagne Barons de Rothschild2013750 ml
-
mmmChampagne Barons de Rothschild 'Rare Collection’ Vintage Blanc de Blancs Brut Champagne Barons de Rothschild2014750 ml
-
wwwChampagne Barons de Rothschild 'Rare Collection’ Vintage Rosé Brut Champagne Barons de Rothschild2012750 ml