Het wijngoed van Arnoux Père et Fils omvat 22 ha. Het is een oud familiebedrijf, Pascal Arnoux nam het bedrijf in 2007 over van zijn beide ooms Michel en Rémi. Deze 22 ha zijn versnipperd in 26 perceeltjes en zijn gelegen op de zacht glooiende delen van de gemeenten Beaune, Chorey-lès-Beaune, Savigny-les-Beaune, Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses, Ladoix-Serrigny en in de Hautes Côtes de Beaune in de gemeente Echevronne. Modern wijngaardbeheer staat aan de basis, natuurlijke (afweer)middelen als insecten en geurcapsules krijgen de voorkeur boven spuiten met schadelijke stoffen. Daarnaast wordt, middels ploegen, veel tijd besteed aan de doorlaatbaarheid van de bodem. Vijftig plukkers halen de oogst binnen, alleen de beste trossen worden geoogst. Iets meer dan 100.000 flessen worden jaarlijks geproduceerd, waarvan 30% geëxporteerd wordt.