Zoeken
ww
Wairau River Pinot Gris
Aanbieding
2022750 ml Wijnomschrijving
| Artikelnummer | 72950-2022 |
|---|---|
| Producent | Wairau River Wines |
| Soort Wijn | Volle witte wijn |
| Druivenras(sen) | pinot gris |
| Land | Nieuw-Zeeland |
| Wijnregio | Marlborough |
| Karakter | Bleekgele kleur. Herkenbare geur van rijpe peer en passievrucht. Volle, rijke inzet, zachte kruiden, het fruit van perzik, kweepeer, heerlijk soepel. Milde, frisse zuren, rijp met een klein restzoet en een lange, volle afdronk. |
| Wijnbereiding | De druiven uit de wijngaard Home, van stokken geplant in 1990, vergisten op lage temperatuur in roestvrij stalen tanks, deels op gebruikte eiken vaten. Deze pinot gris bevat 5 gram/liter restsuiker, het rendement per ha is zeer laag, slechts 25 hl. |
| Gebied gegevens | Marlborough ligt in het uiterste noorden van het zuidereiland van Nieuw-Zeeland en is tevens het grootste wijngebied (ruim 25.000 ha) van het land. De eerste wijngaarden werden hier in 1973 aangeplant. Al in de jaren 80 bleek, dat voornamelijk van de sauvignon druif hier zeer opmerkelijke wijnen konden worden geproduceerd. De ideale omstandigheden voor wijnbouw in Marlborough zijn een combinatie van voldoende zonuren, de steenachtige, arme bodem, veel zon en de verkoelende zeewind, die zorgt voor gelijkmatige rijping van de druiven, waardoor behoud van fruit en zuren gegarandeerd zijn. De zee ligt slechts op 10 kilometer afstand. Het overgrote gedeelte van de druiven worden hier machinaal geoogst. 75% van de aangeplante druiven is sauvignon blanc. Ook andere rassen hebben inmiddels hun intrede gedaan, met name riesling, pinot gris en pinot noir, met bv albariño en grüner veltliner wordt geëxperimenteerd. Subzones zijn Wairau Valley, Southern Valleys (ten zuiden van Wairau, meer geschikt voor pinot noir) en zuidelijk de Awatere Valley. Sinds 2018 heeft men in Marlborough met Appelation Marlborough Wine een eigen appellation. Het gebied wordt gedomineerd door een aantal zeer grote producenten en door vele kleine wineries en druiventelers. |
| Gegevens producent | Wairau River Wines werd opgericht in 1978 door Phil en Chris Rose. Zij waren de eersten die wijngaarden aanplantten aan de noordzijde van de rivier de Wairau. Tot 1991 verbouwden ze enkel druiven en verkochten deze aan o.a. Cloudy Bay. Toen besloot het echtpaar, samen met hun 5 kinderen, zelf wijnen te gaan produceren. Het gehele gezin is actief in het bedrijf; van kok in hun restaurant tot assistent wijnmaker. Sam Rose is verantwoordelijk voor het maken van de wijnen en werkt nauw samen met zijn goede vriend en getalenteerde wijnmaker Nick Entwistle. Wairau River is een van de grootste zelfstandige familiebedrijven in Marlborough. Op dit moment bezit de familie 210 hectaren verdeeld over 10 wijngaarden, allen gelegen op oude rivierbeddingen, die bestaan uit grote tot middelgrote ronde keien. 80% is beplant met sauvignon blanc, 10% pinot noir en wat syrah, verder riesling, gewürztraminer, pinot gris, chardonnay, grüner veltliner, albariño en viognier. Wairau betekent 'verscheidende wateren' in de taal van de originele bevolking, de Maori. Men maakt alleen wijn van eigen wijngaarden, die deels als biologisch zijn gecertificeerd. |
| Serveren bij | Bij lichte visgerechten (niet gerookt), schaaldieren, lichte gerechten met blank vlees en gevogelte, groentegerechten, salades, pasta's. |
| Serveertemperatuur | 10 à 12ºC |
| Overige informatie | Wairau River heeft zijn eigen oogstmachines om zo op de beste tijd te kunnen oogsten, zonder afhankelijk te zijn van andere bedrijven. In 2002 werd een geheel nieuwe en revolutionaire winery gebouwd. Het gehele proces vindt binnen onder één dak plaats en wordt op een constante temperatuur gehouden, terwijl het normaal is in dit gebied dat tanks ook buiten staan. Het water van de winery en wijngaarden wordt hergebruikt d.m.v. het unieke ‘Live Water Treatment System’. Dit gebruikt geen chemicaliën, zoals chloor, maar bacteriën om opnieuw schoon en zuurstofrijk water te verkrijgen. |
| Allergeen | melk, sulfieten |
| Producent website | wairauriverwines.com |
