Mingorra 'Terras d'Uva' Branco
Zoeken
w
Mingorra 'Terras d'Uva' Branco
Aanbieding
2023750 ml
Dit product is alleen te bestellen in veelvoud van 6.
Wijnomschrijving
| Artikelnummer | 75361-2023 |
|---|---|
| Producent | Henrique Uva |
| Classificatie | Vinho Regional Alentejano |
| Soort Wijn | Lichte witte wijn |
| Druivenras(sen) | viognier, verdelho, antão vaz |
| Land | Portugal |
| Wijnregio | Alentejo |
| Karakter | Bleekgeel van kleur, fruitig in geur, licht stuivend met tonen van appel. Frisse smaak, plezierig in de mond, schoon met tonen van wit fruit. Modern Portugees van voornamelijk traditionele druivenrassen. |
| Wijnbereiding | Schilweking en vergisting op 14ºC op roestvrijstalen tanks. Stabilisatie op tank, geen houtlagering. Klaring, lichte filtratie en daarna botteling. De Terras d’Uva branco is een wijn zonder houtlagering en wordt gemaakt om binnen 1 à 2 jaar gedronken te worden. De rendementen voor deze wijn zijn maximaal zo’n 50 hl/ha. |
| Gebied gegevens | Alentejo is een DOC-wijngebied met ruim 20.000 ha wijngaard. De regio is onderverdeeld in acht subgebieden: Borba, Reguengos, Redondo, Portalegre, Evora, Moura, Granja-Amareleja en Vidigueira. 65% van de wijnen is rood, 35% wit. Veelal aangeplant in rood is trincadeira, die tinta amarela in de Douro heet. Trincadeira is vrij gevoelig voor rot en ziekten, maar gedijt zeer goed in de warme Alentejo-streek. Alicante bouschet is een kruising van grenache en petit bouschet en is een ras met gekleurd sap. Aragonez is tempranillo. Veel wijnen worden verkocht onder de herkomstbenaming Vinho Regional Alentejano. Alentejo is een gebied waar grote bedrijven boeren, in tegenstelling tot het noorden van Portugal waar veel kleine boertjes actief zijn. Het Alentejo gebied staat bekend om zijn innovatieve karakter in het Portugese wijnlandschap, zonder de traditionele druivenrassen vaarwel te zeggen. Van stoffige, ouderwetse en vaak droge, harde wijnen is men de laatste 20 jaar hier geëvolueerd naar sappige, fruitige, stevige wijnen met een meer modern karakter en veel hoger in kwaliteit. |
| Gegevens producent | Sinds 2004 produceert Henrique Uva, terzijde gestaan door dochter Sofia, in Trindade vlakbij het plaatsje Beja in Baixo Alentejo (zuidelijk Alentejo) wijn op een familiebedrijf van 1.400 ha groot met veel bos en twee grote meren. Van 140 ha wijngaard maakt oenoloog Pedro Hipólito goede witte, rosé en rode wijnen van verschillende druivenrassen. 60 ha hiervan is ruim 30 jaar geleden aangeplant, 40 ha zo’n 25 jaar geleden en de overige 40 ha deze eeuw. De wijngaarden zijn hoofdzakelijk beplant met typisch traditionele Portugese druivenrassen als trincadeira, castelão, alfrocheiro, en aragonez. In de jongere wijngaarden staan syrah, cabernet sauvignon, touriga nacional en merlot. Witte rassen zijn antão vaz en recent aangeplant zijn arinto, verdelho, semillon, alvarinho en viognier. De druiven worden zowel met de hand als de machine geplukt. Ruim 65% wordt geëxporteerd. Naast druiven heeft Henrique Uva ook inkomsten uit o.a. olijfbomen (300 ha), granen, sinaasappels en kurkeiken. |
| Serveren bij | Als aperitief, als huiswijn, bij lichte salades, lichte vis- of vleesgerechten en gevogelte, pasta's, tapas, groentegerechten met Mediterraanse smaken. |
| Serveertemperatuur | 8 à 10ºC |
| Overige informatie | Terras betekent: terroir, land, grond. Uva=druif. Uva is tevens een gedeelte van de naam van de familie. Terras d’Uva betekent dus land/terroir/grond van de druif, met een knipoog naar de naam van de familie: land/terroir/grond van de familie Uva. |
| Allergeen | sulfieten |
| Producent website | mingorra.com |
