Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 'Albiano'
Zoeken
w
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 'Albiano'
Aanbieding
2022750 ml
Dit product is alleen te bestellen in veelvoud van 6.
Wijnomschrijving
| Artikelnummer | 68720-2022 |
|---|---|
| Producent | Giovanni Marotti Campi |
| Classificatie | DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico |
| Soort Wijn | Lichte witte wijn |
| Druivenras(sen) | verdicchio |
| Land | Italië |
| Wijnregio | Marche |
| Karakter | Zachtgeel in de kleur, met groene tinten. In de geur wat bloemig, brem en aards van amandel. Volle, plezierige smaak, rijk met iets venkel en rijp wit fruit van appels. Frisse zuren en levendig. De afdronk is lang met een klein bittertje. |
| Wijnbereiding | De druiven worden met de hand geplukt. Na een zachte persing en koude inweking vindt de gisting op 15°C plaats in roestvrijstalen tanks. |
| Gebied gegevens | Marche, ook wel Marken (zo’n 17.000 ha) genoemd is een district in Midden-Italië, grenzend aan de Adriatische Zee. Het gebied kent een prachtig landschap, veel heuvels met kleine dorpjes, de tijd lijkt hier soms stil te staan. Ancona is de hoofdstad van het gebied. Door de beschutting vanuit het westen door de hoge bergen van de Apennijnen is het klimaat redelijk constant en valt er weinig neerslag. Er worden rode wijnen gemaakt (25%), maar wit domineert (60%) en de bekendste is wel de beroemde witte wijn gemaakt van de verdicchiodruif. De productie is geconcentreerd rondom de plaats Jesi, gelegen zo'n 30 km uit de kust, nabij Ancona. Het wijngebied Castelli di Jesi bestaat uit 14 ommuurde veelal middeleeuwse stadjes, zo genoemd naar de, deels verdwenen, kastelen. Van de lokale lacrima di morro d'alba druif, bijna uitgestorven met een areaal van nog maar 7 ha. in 1985, staat momenteel weer 250 ha. aangeplant. |
| Gegevens producent | Giovanni en Francisca Marotti Campi bezitten iets ten noorden van Jesi, 52 ha wijngaard. Deze zijn fraai in de heuvels gelegen op 180 meter hoogte en 12 kilometer van de kust bij Ancona. De bodem is complex met nogal wat klei/leem. De bezitting en de villa zijn als zomerresidentie in de familie sinds de 19e eeuw. Sinds 1999 is de apparatuur totaal vernieuwd, een ondergrondse vatenkelder werd gebouwd voor de rijping. De dagelijkse leiding is in handen van hun zoon Lorenzo. In de wijngaarden worden bestrijdingsmiddelen waar mogelijk vermeden. Energie voor het bedrijf wordt geleverd door zonnepanelen. De productie bestaat voornamelijk uit witte wijn van de lokale verdicchio druif, van de lokale blauwe druif lacrima di morro d’alba maakt men hier verrassend rood. Marotti Campi staat bekend om de rode wijn van deze druif, en is het eerste bedrijf dat 3 glaasjes kreeg in de beroemde Gambero Rosso (voor de cuvée Orgiolo). Het bedrijf is dagelijks te bezoeken en heeft een proeflokaal voor passanten. Ook bestaat er de mogelijkheid te overnachten in een villa of een oude watertoren. |
| Serveren bij | Als aperitief, bij visgerechten, schaal en schelpdieren, blank vlees, in combinatie met anijsachtige smaken zoals dille, kervel en venkel, pasta en risotto's, salades, groentegerechten zoals artisjok. |
| Serveertemperatuur | 10 à 12ºC |
| Overige informatie | De verdicchio wordt uitgesproken als werdiekkiò. |
| Allergeen | sulfieten |
| Producent website | marotticampi.it |
