Weinwurm's Grüner Veltliner 'FUNdament'
Zoeken
w
Weinwurm's Grüner Veltliner 'FUNdament'
Aanbieding
2022750 ml
Dit product is alleen te bestellen in veelvoud van 6.
Wijnomschrijving
| Artikelnummer | 66800-2022 |
|---|---|
| Producent | Weinwurm's |
| Classificatie | Niederösterreich |
| Soort Wijn | Lichte witte wijn |
| Druivenras(sen) | grüner veltliner |
| Land | Oostenrijk |
| Wijnregio | Weinviertel |
| Beoordeling | 91/100 |
| Beoordeeld door | Falstaff Grüner Veltliner Grand Prix 2023 |
| Karakter | Citroengeel van kleur. Heerlijk aroma van groene appel, iets peperig. Elegante smaak, fris en zuiver, milde kruidigheid met een droge afdronk. |
| Wijnbereiding | De druiven komen van de op zuid gelegen wijngaard Schilling en worden midden oktober met de hand geplukt in kleine kratjes. Na een zachte persing wordt vergist op max 20°C in roestvrij stalen tanks. In het voorjaar na de oogst wordt de wijn gebotteld. Aanbevolen wordt de wijn te drinken binnen 3 jaar na de oogst. Slechts 1,7 gram suiker/liter. |
| Gebied gegevens | Het wijngebied Weinviertel ligt in Niederösterreich, het uiterste noordoosten van Oostenrijk en grenst aan Slowakije. Het heeft een koel klimaat, mede door de vele bossen. Door de invloed van de Pannonische vlakte is het er ook mild, waardoor zowel witte als rode druiven er prima rijpen. Het is een heuvelachtig gebied, wijnbouw vindt plaats op ruim 13.000 hectare. Bijna de helft ervan (6.200 ha) is beplant met de grüner veltliner, waardoor het Weinviertel leverancier is van de helft van alle grüner veltliner wijnen van Oostenrijk, en dus ook van de wereld. De gemiddelde grüner veltliner is hier wat ronder en soepeler van smaak, dan uit andere gebieden van Oostenrijk. Andere populaire rassen zijn de chardonnay, pinot blanc, welschriesling, muskateller en voor rood blauer portugieser, zweigelt, merlot en syrah. De bodem bestaat merendeels uit humusrijke zwarte aarde, met leem en löss. Ruim 1.200 wijnbedrijven zijn er actief, ook hier komen de beste wijnen van de kleine, ambachtelijk werkende wijnbedrijven. |
| Gegevens producent | In de jaren 50 van de vorige eeuw kocht Anton Weinwurm zijn eerste wijngaarden in Dobermannsdorf, zo'n 60 km ten noordoosten van Wenen. Momenteel staat zijn neef Georg (1979) aan het roer. Hij deed ervaring op bij diverse wijnbedrijven in Oostenrijk en Australië. Het familiebedrijf omvat 28 ha, er worden zowel witte als rode wijnen gemaakt. Er wordt met veel aandacht voor kwaliteit gewerkt, in de zomer wordt een teveel aan trossen verwijderd (de zogenaamde 'groene oogst'). |
| Serveren bij | Prima aperitief, lichte visgerechten zoals ceviche, salades, groentegerechten, geitenkaas. |
| Serveertemperatuur | 6 à 8ºC |
| Overige informatie | Het gebied Weinviertel heeft een eigen DAC (Districtus Austriae Controllatus), een herkomstbenaming, waarin de eisen voor de wijnbouw zijn vastgelegd. Het gebied kent 1.800 zonne-uren per jaar en 500 mm neerslag. Blauburger is een kruising van blauer portugieser en blaufränkisch. Georg Weinwurm brengt deze wijnen op de markt onder de wijnregio Niederösterreich. |
| Allergeen | sulfieten |
| Producent website | weinwurms.at |
