Far & Søn Hibiscus | rode bessen
Zoeken
Far & Søn Hibiscus | rode bessen
Aanbieding
b750 ml Productomschrijving
| Artikelnummer | 61168-0000 |
|---|---|
| Producent | Far & Søn Brewery |
| Soort Wijn | Lichte, alcoholvrije proxy (biologisch) |
| Druivenras(sen) | hibiscusbloemen |
| Biologisch | Biologisch |
| Land | Denemarken |
| Wijnregio | Kopenhagen |
| Karakter | Far & Søn Hibiscus is een gastronomische alcoholvrije mousserende drank met een opvallende rood roze kleur afkomstig van biologische hibiscusbloemen. In de geur komen aroma’s van rode bessen, kers, cranberry, rabarber, rode biet, bloesem en subtiele kruiden naar voren. De smaak is fris, licht tintelend en gelaagd, met een combinatie van rijp rood fruit, levendige zuren en een lichte tanninestructuur die doet denken aan een lichte rode wijn. De afdronk is droog, verfijnd en verrassend lang. De fijne mousse geeft extra spanning en zorgt voor een elegante, wijnachtige drinkbeleving. Restsuiker 60 gr/l, niet hoog en door de frisse zuren proeft de drank gastronomisch, aangenaam droog. |
| Wijnbereiding | Far & Søn werd opgericht door een groep Deense gastronomieprofessionals die een hoogwaardig alternatief voor wijn wilden creëren. De producten worden vervaardigd uit biologische ingrediënten zoals bloemen, kruiden, fruit en specerijen. Voor de mousse wordt gebruikgemaakt van traditionele fermentatietechnieken die geïnspireerd zijn op de méthode traditionnelle uit de Champagnestreek, gecombineerd met moderne brouwtechnieken. Dit resulteert in complexe, gastronomische alcoholvrije dranken met een verfijnd mondgevoel. |
| Serveren bij | Uitstekend bij voorgerechten, salades, lichte hoofdgerechten, gegrilde groenten, paddenstoelenbereidingen, gevogelte en vegetarische gerechten met aardse smaken zoals rode biet. Ook zeer geschikt als alcoholvrij alternatief voor lichte rode wijn. |
| Serveertemperatuur | 8 à 10ºC |
| Overige informatie | Alcohol <0,5%, biologisch, glutenvrij, sulfietvrij en vegan. Serveer in een witwijnglas voor optimale aromatische expressie. |
