Lirac Rouge Château d'Aqueria
Zoeken
rr
Lirac Rouge Château d'Aqueria
Aanbieding
2020750 ml Wijnomschrijving
| Artikelnummer | 42841-2020 |
|---|---|
| Producent | Famille Jean Olivier |
| Classificatie | AOP Lirac |
| Soort Wijn | Volle rode wijn |
| Druivenras(sen) | grenache 50%, syrah 25%, mourvèdre 25% |
| Land | Frankrijk |
| Wijnregio | Rhône |
| Gebied | Lirac |
| Karakter | Mooie, rode wijn met een plezierige neus die in de smaak een goede, gezonde fruitbasis heeft. De kruidigheid en iets menthol van de syrah is duidelijk aanwezig, heerlijk fris met milde tannines. Aangenaam gekruid in de afdronk. |
| Wijnbereiding | De druiven worden met de hand geoogst, in de kelder ontsteeld, gevolgd door een zachte persing. De gisting duurt 3 à 4 weken in roestvrij stalen tanks. Daarna rijpt 1/3 deel gedurende 8 maanden in eiken vaten. De stokken zijn gemiddeld 27 jaar, het rendement is 40 hl/ha, de wijn kan doorgaans tot 7 jaar na de oogst gedronken worden. |
| Gebied gegevens | Rond 75 na Chr. vindt er rond het huidige Vienne uitstekend wijnbouw plaats met een donkere druif, die resistent zou zijn tegen kou. De Galliërs en Kelten plantten hun eerste wijnstokken in het noorden van de Rhônevallei. Toch is een belangrijk deel van de ontstaansgeschiedenis van de wijncultuur in dit gebied nauw verweven met de geschiedenis van de Romeinen. Pas in de late middeleeuwen maken schrijvers opnieuw melding van wijncultuur in de Rhônevallei. Toen Clemens de 5e zijn pauselijke zetel in 1309 in Avignon vestigde, steeg de roem van de Rhônewijnen direct. Al snel bestond 3/4 van de wijnconsumptie aan het pauselijk hof uit Rhônewijnen. Châteauneuf-du-Pape maakt naam in de jaren 30 van 20ste eeuw, door als eerst wijn producerende regio in Frankrijk richtlijnen op te stellen voor cultivatie en productie. Dit vormt de uiteindelijke basis van het huidige AOP-systeem. Totaal bedraagt het wijngaardareaal in de Rhône ruim 130.000 ha. Het wijngebied Côtes du Rhône is gelegen tussen de steden Lyon en Avignon in Zuidoost-Frankrijk. De meeste wijnen komen uit het zuidelijk deel van het gebied, doorgaans gezonde, makkelijk drinkbare wijnen met een uitstekende relatie prijs/kwaliteit. Er zijn verschillende appellaties in de Rhône. De algemene AOP Côtes du Rhône voor wijnen uit het hele gebied. De AOP Côtes du Rhône-Villages voor een aantal dorpjes in het zuiden met een wat hogere kwaliteit. En de appellaties die alleen de dorpsnaam op het etiket vermelden. Dit zijn doorgaans de beste wijnen, zoals Gigondas, Châteauneuf du Pape, Tavel in het zuidelijk deel, ook wel Côtes du Rhône Méridionales genoemd. En in het noordelijk deel (Septentrionales) waar het klimaat en de bodem weer totaal anders zijn, worden de meest intense wijnen gemaakt; met namen als Hermitage, Condrieu, Côte Rôtie, Cornas. |
| Gegevens producent | Het verhaal van Château d’Aqueria begint in 1595 wanneer Louis Joseph Aqueria grond koopt van de Abdij van Avignon in het gebied Tavel, wat bekent staat als ‘Puy Sablonneux’. Deze grond stond bekent als goede wijnbouwgrond. Begin 18e eeuw werd het huidige kasteel gebouwd, welke niet veel voorkomen in de Rhône. Door de jaren heen heeft het verschillende eigenaren gehad. Toen Jean Olivier in 1919 het domein in bezit kreeg, reorganiseerde hij de wijngaarden en begon met het maken van kwaliteitswijnen, Paul de Bez (schoonzoon van Jean) verstevigde de reputatie vanaf de jaren 50. Na zijn overlijden in 1996 zijn nu zijn zonen Vincent en Bruno de drijvende krachten. De bodem van de wijngaarden van d'Aqueria bevat grote rolkeien die het rijpen van de druiven gunstig beïnvloeden en uiteindelijk voor een rijke geur en delicaat fruit in de wijn zorgen. Het domaine omvat 98 ha, waarvan 68 ha zijn beplant. Men volgt de natuurlijke landbouw, er wordt organisch bemest. |
| Serveren bij | Bij rundvlees, kalfsvlees, Iberico, lam en wild, stoofgerechten, groente/paddenstoelengerechten, pasta's, pittige, harde en blauwschimmelkazen. |
| Serveertemperatuur | 16 à 18ºC |
| Overige informatie | Lirac (1.200 ha) ligt ten noordwesten van Avignon. De productie is voornamelijk rood (85%), daarnaast is het dorp ook bekend om haar krachtige rosés en elegant wit. Het aandeel witte wijn (op basis van grenache blanc) is heel klein, maar opmerkelijk en kwalitatief zeker de moeite waard. |
| Allergeen | sulfieten |
| Producent website | aqueria.com |
