Zoeken
ww
Tradition Heritage Cuvée 50 Years "Jubilée Edition 850"
Aanbieding
17/04750 ml Wijnomschrijving
| Artikelnummer | 66915-0850 |
|---|---|
| Producent | Schloss Gobelsburg |
| Classificatie | Niederösterreich |
| Soort Wijn | Volle witte wijn |
| Druivenras(sen) | welschriesling, traminer, riesling sylvaner, riesling, muskat sylvaner, muskat ottonel, gele muskaat, grüner veltliner, gruner sylvaner |
| Land | Oostenrijk |
| Wijnregio | Kamptal |
| Karakter | Goudgeel van kleur, briljant helder, fraaie verrassend fiefe geur van geconfijt citrusfruit, bloesem en kamille, iets kruidigheid en witte peper, lichte toets van hout. In de smaak veel verfijning, elegantie, voldoende frisse zuren naast de prachtige ontwikkelingaroma’s die deze wijn heeft. Tonen van geel fruit, exotisch fruit als rijpe mango, iets hout en zwarte thee, naast andere kruidenthee impressies. Grüner veltliner is dominant in de blend en de andere rassen vormen een prachtig ‘boeket’ aan smaken met een fijne finale. |
| Wijnbereiding | De flessen (vanaf jaargang 1970) uit de wijnbibliotheek werden schoongemaakt, geopend, geproefd en beoordeeld op vitaliteit en plezier. De geschikte flessen werden in speciale containers geleegd en later door de keldermeester geblend in houten vaten. De jarenlange ervaring van de keldermeester met de wijnen uit de regio, de specifieke terroirs en druivenrassen én zijn inzicht hoe dit met elkaar te blenden, zijn van groot belang geweest. Stap voor stap en na veel proeven is de uiteindelijk blend gevonden. Een waar meesterwerk, een wijn waarin de rijke historie en traditie van Schloss Gobelsburg prachtig tot uitdrukking komt. In de wijn zitten de volgende jaargangen: 1970 - 1979 …..11% (1970, 1971, 1973, 1974, 1977, 1979) 1980 - 1989 …..12% (1980, 1981, 1982, 1983, 1984, 1986, 1987,1989) 1990 - 1999 …....7% (1991, 1993, 1994, 1996, 1998, 1999) 2000 - 2009 …..37% (2000, 2002, 2003, 2004, 2005, 2007, 2009) 2010 - 2017 …..33% (2011, 2013, 2014, 2017) |
| Gebied gegevens | Schloss Gobelsburg is een van de oudste wijnbedrijven in Oostenrijk en nauw verbonden met de geschiedenis van het Kamptal. De Cisterciënzer monniken die zich vanuit de Bourgogne over Europa verspreidden kregen hun eerste wijngaarden in de Donau regio rond die tijd gedoneerd vlak bij het dorp Langenlois. Het Kamptal ligt 50 km ten westen van Wenen en is vernoemd naar de rivier de Kamp. Het gebied omvat 3.500 ha wijngaarden en heeft een prima klimaat om grüner veltliner, riesling maar ook zweigelt, pinot noir en st. laurent goed rijp te krijgen. De bodems bestaan vooral uit löss, leem en kalkhoudende afzettingen met hier en daar de beroemde Urgestein (basalt, graniet, gneis). Kamptal heeft voor grüner veltliner en riesling een DAC en tot de beste wijngaarden worden Ried Heiligenstein, Lamm en Grub gerekend. |
| Gegevens producent | Weingut Schloss Gobelsburg werd in 1171 gesticht en behoort tot het Cisterziënzerklooster Zwettl. Door de eeuwen heen kochten de monniken de beste perceeltjes wijngaard in de nabijheid van het klooster. Sinds 1996 wordt het wijngoed, dat 60 ha omvat geleid door Michael en Eva Moosbrugger, de eerste jaren met hulp van Willy Brundlmayer. Ze zien het als hun verantwoordelijkheid dit erfgoed te behouden, te beheren en te ontwikkelen voor toekomstige generaties. Daarbij gaat de meeste aandacht uit naar wijnen die typisch zijn voor deze Donau regio. Speciale interesse heeft Michael voor de rijke historie van het wijn maken door de monniken op Schloss Gobelsburg. Dit is de basis voor de Tradition wijnen als eerbetoon en waardering aan de manier van wijn maken begin 19e eeuw. Op het Gobelsburger hoogplateau bevinden zich droge, schrale bodems van uit het Tertiair stammende gesteenten. De wijngaarden zijn aangelegd in terrasvorm en zijn grotendeels beplant met de rassen grüner veltliner (50%) en riesling (25%). De bodems zijn zeer divers, reden om diverse grüner veltliners aan te bieden. Er wordt hoofdzakelijk biodynamisch gewerkt. Alle wijnen zijn droog, waardoor ze gastronomisch zeer inzetbaar zijn. De trots zijn de meer dan 50 jaar oude grüner veltliner stokken. Moosbrugger is inmiddels door collega wijnboeren in de Oostenrijkse wijngids Falstaff van 2006 uitgeroepen tot beste wijnmaker van Oostenrijk. |
| Serveren bij | Serveren bij rijke visgerechten, schaaldieren en schelpdieren, sushi's, blank vlees en gevogelte, groentegerechten zoals asperges, wit en rood flora kazen of zonder gerecht genieten van deze bijzondere wijn. |
| Serveertemperatuur | 10 à 12ºC |
| Overige informatie | De jaargang 2020 is de 850ste van het wijngoed sinds 1171. Om de traditie en cultuur van 850 jaar wijnmaken op Schloss Gobelsburg te vieren heeft de keldermeester een aantal speciale Cuvée gecreëerd zoals de Tradition Heritage Cuvée 10 en 3 Years. Van deze Tradition Heritage Cuvée 50 Years zijn 7.026 flessen en 850 magnums gebotteld. Naast deze Traditionwijn zal er ook elk jaar een Cuvée 3 years en Cuvée 10 years uitgebracht worden. Deze Tradition Heritage Cuvée 50 Years, “Jubilée Edition 850” is samengesteld uit wijnen die de afgelopen 50 jaar op het wijngoed zijn gemaakt. De monniken bezitten een wijnbibliotheek (die terug gaat tot 1940) en hebben een aanzienlijk deel daarvan ter beschikking gesteld voor deze eenmalige en zeer unieke blend. |
| Allergeen | sulfieten |
| Producent website | gobelsburg.at |
