Mingorra 'Terras d'Uva' Tinto
Zoeken
rr
Mingorra 'Terras d'Uva' Tinto
Aanbieding
2021750 ml
Dit product is alleen te bestellen in veelvoud van 6.
Wijnomschrijving
| Artikelnummer | 75352-2021 |
|---|---|
| Producent | Henrique Uva |
| Classificatie | Vinho Regional Alentejano |
| Soort Wijn | Volle rode wijn |
| Druivenras(sen) | trincadeira, aragonez, alicante bouschet |
| Land | Portugal |
| Wijnregio | Alentejo |
| Karakter | Paarsrode kleur, fruitig in geur, rijpe pruimen en aalbessen, iets rokerig. Fris zuur, vol rood fruit, licht paprika met een zachte, sappige afdronk. Modern Portugees van traditionele druivenrassen. |
| Wijnbereiding | Korte koude maceratie. Vergisting op roestvrijstalen vaten tussen 15 en 20 dagen op 26ºC om zo het fruit karakter te behouden. Stabilisatie op tank, geen houtlagering. Klaring, lichte filtratie en daarna botteling. Het is een wijn zonder houtlagering en wordt gemaakt om binnen 2 à 3 jaar gedronken te worden. De rendementen voor deze wijn zijn maximaal zo’n 50 hl/ha. |
| Gebied gegevens | Alentejo is een DOC-wijngebied met ruim 20.000 ha wijngaard. De regio is onderverdeeld in acht sub- gebieden: Borba, Reguengos, Redondo, Portalegre, Evora, Moura, Granja-Amareleja en Vidigueira. 65% van de wijnen is rood, 35% wit. Veelal aangeplant in rood is trincadeira, die tinta amarela in de Douro heet. Trincadeira is vrij gevoelig voor rot en ziekten, maar gedijt zeer goed in de warme Alentejo-streek. Alicante bouschet is een kruising van grenache en petit bouschet en is een ras met gekleurd sap. Aragonez is tempranillo. Veel wijnen worden verkocht onder de herkomstbenaming Vinho Regional Alentejano. Alentejo is een gebied waar grote bedrijven boeren, in tegenstelling tot het noorden van Portugal waar veel kleine boertjes actief zijn. Het Alentejo-gebied staat bekend om zijn innovatieve karakter in het Portugese wijnlandschap, zonder de traditionele druivenrassen vaarwel te zeggen. Van stoffige, ouderwetse en vaak droge, harde wijnen is men de laatste 20 jaar hier geëvolueerd naar sappige, fruitige, stevige wijnen met een meer modern karakter en veel hoger in kwaliteit. |
| Gegevens producent | Sinds 2004 produceert Henrique Uva, terzijde gestaan door dochter Sofia, in Trindade vlakbij het plaatsje Beja in Baixo Alentejo (zuidelijk Alentejo) wijn op een familiebedrijf van 1.400 ha groot met veel bos en twee grote meren. Van 140 ha wijngaard maakt oenoloog Pedro Hipólito goede witte, rosé en rode wijnen van verschillende druivenrassen. 60 ha hiervan is ruim 30 jaar geleden aangeplant, 40 ha zo’n 25 jaar geleden en de overige 40 ha deze eeuw. De wijngaarden zijn hoofdzakelijk beplant met typisch traditionele Portugese druivenrassen als trincadeira, castelão, alfrocheiro, en aragonez. In de jongere wijngaarden staan syrah, cabernet sauvignon, touriga nacional en merlot. Witte rassen zijn antão vaz en recent aangeplant zijn arinto, verdelho, semillon, alvarinho en viognier. De druiven worden zowel met de hand als de machine geplukt. Ruim 65% wordt geëxporteerd. Naast druiven heeft Henrique Uva ook inkomsten uit o.a. olijfbomen (300 ha), granen, sinaasappels en kurkeiken. |
| Serveren bij | Als aperitief, als rode huiswijn, bij lichte vleesgerechten of gevogelte, pittige en harde kazen. |
| Serveertemperatuur | 16 à 18ºC |
| Overige informatie | Aragonez is de plaatselijke naam voor de bekende Spaanse tempranillo-druif; dit wordt ook wel geschreven als aragonês en heet in de Douro tinta roriz. Terras betekent: terroir, land, grond. Uva=druif. Uva is tevens een gedeelte van de naam van de familie. Terras d’Uva betekent dus land/terroir/grond van de druif, met een knipoog naar de naam van de familie: Uva. |
| Allergeen | sulfieten |
| Producent website | mingorra.com |
