Rueda Verdejo 'Finca Los Hornos'
Zoeken
ww
Rueda Verdejo 'Finca Los Hornos'
Aanbieding
2021750 ml Wijnomschrijving
| Artikelnummer | 74306-2021 |
|---|---|
| Producent | Bodega Hnos Del Villar |
| Classificatie | DO Rueda |
| Soort Wijn | Volle witte wijn |
| Druivenras(sen) | verdejo |
| Land | Spanje |
| Wijnregio | Castilla y León |
| Beoordeling | 95/100 |
| Beoordeeld door | Vinous Magazine |
| Karakter | Goudgele kleur, iets groene zweem. Fruitige, stuivende neus met venkel en rijp fruit, iets citrus, karamel en noten. Extractrijke smaak met tonen van anijs en kruiden, aangename romige tonen door het subtiele houtgebruik, fraaie minerale zuren. Rijp fruit is mooi verweven in de structuur van deze kenmerkende Verdejo-wijn met een lange finale. |
| Wijnbereiding | De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van een zeer gunstig gelegen perceel van 3 ha. met zeer oude verdejo-stokken en is sinds 2011 in eigendom van de familie en worden apart gevinifieerd. Een gedeelte van de druiven wordt 8 à 10 uur gemacereerd en daarna geperst. Vergisting met druifeigen gisten op 850 l vaten van Frans eiken. De wijn ondergaat geen tweede, malolactische gisting waardoor hij zijn frisse primaire fruit duidelijk toont. De wijn rijpt 8 maanden op dezelfde grote houten vaten van 850 l en ondergaat regelmatig 'batonnage', waarbij het bezinksel door de wijn geroerd wordt. Voor de botteling ondergaat de wijn een lichte klaring. De rendementen zijn relatief zeer laag en bedragen 29 hl/ha. |
| Gebied gegevens | Het gebied Rueda (betekent letterlijk: wiel) ligt 150 tot 175 kilometer ten noorden van Madrid in Castilla y León. Het vrij kale landschap bestaat uit vlakke plateaus en lage heuvels, gedomineerd door gele graanvelden. De meeste wijngaarden liggen ten zuiden van de rivier de Duero die van levensbelang is voor deze regio. Het klimaat is streng continentaal, warm en droog met gemiddeld slechts 350 tot 400 mm neerslag. Er zijn grote verschillen in temperatuur tussen zomer en winter en dag en nacht. De arme bodem bevat zand- en kalksteen met afwisselend zeer veel kiezels. Sinds 1980 heeft Rueda een eigen DO, het gebied omvat zo'n 14.400 ha. wijngaard. Internationaal gezien staat Rueda pas sinds enkele tientallen jaren in de belangstelling. Dit komt vooral doordat de lokale verdejo-druif (90% van de aanplant) baat heeft bij een moderne vinificatie. Hij geeft dan een onverwacht spannende, frisse en aromatische witte wijn. Naast de verdejo gebruikt men voor de basis Rueda vaak de eveneens autochtone viura-druif, ook de palomino en de sauvignon blanc zijn hier aangeplant. Sinds kort zijn ook viognier, chardonnay en in rood naast de autochtone tempranillo ook syrah toegestaan. Sinds 2019 bestaan er ook nieuwe categorieën in Rueda: ‘Gran Vino de Rueda’ voor premium wijnen, ‘Rueda Palido’ voor de traditionele, versterkte op ‘flor’ gerijpte wijn, en ‘Vino de Pueblo’ voor wijnen afkomstig uit bepaalde dorpen. |
| Gegevens producent | Dit familiebedrijf Bodega Hnos (Hermanos, dat gebroeders betekent) del Villar, ontstond in 1995. Het statige hoofdgebouw met fraaie ondergrondse kelders dateert uit de 17e eeuw en is omgeven door 300 ha grond. Ruim 150 ha is beplant met de wijnstok, zeer recentelijk zijn weer wijngaarden met oude stokken aangekocht. De wijngaarden zijn gelegen in de plaatsen Rueda, La Seca en Aleajos. De druiven worden machinaal en ’s nachts geoogst om de zuren zoveel mogelijk te behouden. Pablo del Villar is de jonge, talentvolle oenoloog. De zeer moderne uitgeruste kelders gaan tot 20 meter diep de mergelgrond in. Hier worden de druiven verwerkt en gevinifieerd onder de best mogelijke voorwaarden. De Rueda’s van de familie del Villar zijn al jaren constant van hoog niveau. Naast wijngaarden in Rueda maakt Pablo ook tempranillo in Ribera del Duero. |
| Serveren bij | Als aperitief, bij rijke salades, asperges, vette visgerechten van de bbq of grill, wit vlees, pastagerechten, kaas, gerookte vis en vlees. De wijn wordt lokaal veel geschonken bij melklam, zeer jong lamsvlees die in de steenoven wordt bereid, zeer traditioneel. |
| Serveertemperatuur | 8 à 10ºC |
| Overige informatie | De naam 'Oro de Castilla' betekent: 'goud van Castilië', de streek waarin het Rueda gebied zich bevindt. De druiven komen uit wijngaarden, waar de bodem bezaaid is met grote rolkeien. Verde in de naam verdejo betekent groen en verwijst waarschijnlijk naar de kleur van de schillen, die pas zeer laat in het groeiseizoen verkleurt. Los Hornos betekent ‘steenbakkersovens’. |
| Allergeen | sulfieten |
| Producent website | orodecastilla.com |
